Нет неправильного способа есть суши!

Независимо от того, любите ли вы традиционные суши-роллы или более аутентичные сашими и нигири, кушать суши всегда остается ароматным и восхитительным удовольствием. Но если вы не ели много суши в своей жизни, есть вероятность запутаться в том, что вы должны делать во время еды суши, и нервничать, не зная, как правильно их есть.

Прежде всего, нет неправильного способа есть суши. Не позволяйте снобам морочить вам нос из-за того, что вы заказываете ролл «Калифорния» вместо обычного ломтика морского окуня с рисом или макаете его в любой соус, который вы хотите. Смысл еды в том, чтобы получить удовольствие от еды и съесть что-то, что вам нравится, а не производить впечатление на других.

Тем не менее, поедание суши может немного сбивать с толку. Стоит ли использовать палочки для еды? Вам нужно во что-нибудь окунуть суши? Можно ли пользоваться руками, если хочешь?

Искусство есть суши

Естественно, все суши-рестораны разные, поэтому нет строгих правил по поводу правильного употребления суши. Но есть несколько «неписаных правил», которые знает каждый суши-повар, когда дело касается возможности заказать роллы пермь круглосуточно.

1. Вы получите заказ с выбранными вами роллами или суши. Вам также предоставят палочки для еды, а заказу будет прилагаться  бутылка соевого соуса.

2. Обычно суши едят палочками, но можно есть руками. И никто не будет смотреть на вас свысока за то, что вы пользуетесь вилкой, если вы не умеете пользоваться палочками для еды или чувствуете себя при этом некомфортно - так что не беспокойтесь об этом.

3. Если вы собираетесь в суши-ресторан на обед или ужин, вы, вероятно, также сможете получить некоторые «дополнительные услуги» или комбинированный обед с дополнительными продуктами, такими как яичные рулеты, суп мисо или салат с имбирем. Это зависит от ресторана.

Что касается вашей тарелки, обычно присутствуют три вещи:

- заказанный суши-роллы;

- щедрая капля васаби;

- маринованный имбирь.

Процесс - балансировка вкусов

Итак, почему суши идут с васаби и имбирем?

Васаби похож на хрен, он очень крепкий и пряный, но не так, как острый перец. У него есть ожог, очищающий носовые пазухи, и жар, но он проходит в течение нескольких секунд. Многие люди, которые хотят получить больше удовольствия, смешивают немного васаби с соевым соусом, но об этом позже.

А вот маринованный имбирь есть по другой причине. Маринованный имбирь обладает очень мягким вкусом и успокаивающим ароматом, который поможет вам преодолеть ожог хрена, а также избавит вас от запаха вашего последнего суши-ролла, подготовив вас к следующему блюду.